Gourmet & Wine カリフォルニアのピノ・ノワール – 5 – エレガントさを極めたピノ・ノワールのかたち ピノ・ノワールを特徴づける最大の美点はそのエレガントさ。カリフォルニアにもエレガントなワインを志向するワインリーが増えて … (2015.04.23) Gourmet & Wine カリフォルニアのピノ・ノワール – 4 – こだわりのワイナリーが生む、個性あるピノ・ノワールたち 生態系への配慮を徹底するワイナリーや、旧世界の手法にこだわるワイナリーなど、独自のアプローチでピノ･ノワールの世界を表現 … (2015.04.13) Gourmet & Wine カリフォルニアのピノ・ノワール – 2 – ワインだけじゃない、ワイナリーはワンダー・ランド 最近のワイナリーはテイスティング以外の愉しみが広がるワンダー・ランドとしても人気。そんなワイナリーをピノ・ノワール最大の … (2015.03.29) Gourmet & Wine カリフォルニアのピノ・ノワール – 1 – ビッグ・ワインからスタイリッシュ・ワインへ カリフォルニアでピノ･ノワールがブレイク中。今回は、近年人気の注目の産地、セントラル・コーストのワイナリーをピックアップ … (2015.03.23)
