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Gulliver

from 北海道(道央) – 10 - 幌加内町産の「新蕎麦」を食す。 空知地方は日本一の蕎麦生産地。 北海道の美味しい海産物や農産物の全体的な魅力は、国内外にも広く伝わりつつあるのだろうと思っています。そうした中、蕎麦(そば)の都道府県別収 …
(2009.09.29)
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    from 北海道(道央) – 9 - 「彫刻」と対話し、自分の「魂」と向き合える場所。 子供たちが遊べる遊具もある「アルテピアッツァ美唄」。 北海道の近代史は「石炭」採掘の歴史とも言える。 北海道の近代史は、工業化を推し進めようとする明治政府の方針 … (2009.09.18)
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    from 北海道(道央) – 8 - 史実に出会い、未来への示唆を得る。 北海道で「刑務所」と言えば……。 北海道で「刑務所」と言えば、恐らく「網走番外地」を想像されるのではないでしょうか? 実は、網走刑務所の前身である「釧路集治監網 … (2009.09.11)
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    from 北海道(道央) – 7 - 小樽にあれば毎週通っているだろう、「滝川の若手オーナーシェフ」! 「ウルグアイのワイン」を日本で!? 「ワイン文化史研究家」を自称する筆者であるが、グラスワインで「ウルグアイ(Uruguay)」産のワインを提供しているお店を発 … (2009.09.07)
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    from 北海道(道央) – 6 - 「そらぷちキッズキャンプ」。難病の子供たちの「夢」を叶えたい。 「難病にかかる」ということ。 滝川市・丸加高原全景。 私事で恐縮ですが、少々お付き合いください。   私は高校生の頃、自分の関心がある科目以外真面目に授業に出席 … (2009.09.03)
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    from 北海道(道央) – 5 - 滝川で「羊」料理を召し上がれ!! 「売り」が豊富過ぎる街、滝川。 北海道で最も長い川である「石狩川」。北海道の開拓の歴史は、この石狩川を治めることから始まったといっても過言ではないでしょう。 そ … (2009.08.27)
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    from 北海道(道央) – 4 - 小樽の、期待の若手「創作和食」職人。 「馴染みのお店」のトップを切って。 今後、機会を見つけて、道央地域にある自分の「馴染みのお店」を少しだけ紹介させていただきたいと思います。まずは、魁に打って出る … (2009.08.20)
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    from 北海道(道央) – 3 - 大正8年創業、『小樽老舗酒屋』へ。 「北海道ワインツーリズム」推進協議会サポーターとして。 前回ご紹介した「北海道ワインツーリズム」推進協議会。北海道産ワインを広く社会に広めるのと同時に、協議会の … (2009.08.13)
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    from 北海道(道央) – 2 - 「北海道ワイン街道」へとつながる夢。 山梨県でワイン用葡萄を収穫! こんにちは! 東京で生活している頃、私は週末になると山梨県・塩山のとあるワイナリーに、ワイン用葡萄収穫のお手伝いに足を運んでいまし … (2009.08.10)
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    from 北海道(道央) – 1 - 夏の北海道に「新たな文化」の息吹が! 小樽に本格的な能舞台が! こんにちは! 皆さん、北海道の小樽に「能楽堂」が存在することはご存知でしたでしょうか? 「小樽市能楽堂」は、佐渡出身の豪商・岡崎謙(お … (2009.08.05)
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