Column ホテルタカヤマのYOKOSO NIPPON！ 芸術の秋は『恐竜2009 砂漠の奇跡』で洋服を着た恐竜に会う？ まだまだ残暑という感も残るこの頃ですが、夜には虫の音がすっかり秋の訪れを告げています。今年の秋冬の装いはどんなトレンドだろうと街を歩いていると、トム・ブラウンに … (2009.09.18) Column ホテルタカヤマのYOKOSO NIPPON！ 鉄ちゃん、鉄子から、小鉄まで……。ホテル業界もセールス・ポイントは「トレインビュー」 昨秋以来、不況不況と言われつつも、新たなマーケット創造の芽は着実に進んでいるようです。むしろそうだからこそ、これまでニッチなマーケットと捉えられていた世界も、一 … (2009.08.20) Column ホテルタカヤマのYOKOSO NIPPON！ ニク、にく、肉･･････の最新トレンドは、熟●系？ 食の嗜好は歳を重ねるごとに変化していくものです。例えば寿司ネタでも小さい頃はウニなんかよりも、蒸し海老の方がストレートに美味しいと思ったものですし、トロの味を覚 … (2009.08.10) Column ホテルタカヤマのYOKOSO NIPPON！ クラシックなソルティドッグに感じる夏の到来！ どんなコラムを紹介したら……と悩みはつきませんでしたが、誰もが、その非日常性から憧れるホテルとい空間で働く人間が、ホテルに来るゲストに少しでも喜んでもらうために … (2009.08.03)
