Gulliver ピエール・エルメのILLUSION。新作コレクション発表会 バカンス明けの9月は、様々なお店がノエルなどの新作発表会を行います。その中でも毎年注目を集めているのがピエール・エルメです。今年のテーマは「illusion(イ … (2012.09.24) Gulliver 斉藤弓子のおいしいパリ案内 京都、東山にオープン。ラ・パティスリー・デ・レーヴ パリで今、最も人気があるパティスリーといわれる『La Pâtisserie des rêves(ラ・パティスリー・デ・レーヴ)』が、9月に日本(京都)上陸をはた … (2012.08.03) Gulliver 斉藤弓子のおいしいパリ案内 緑の巨人とアラン・パッサール 野菜料理で評判の三ツ星レストランのシェフアラン・パッサール氏が、コーンの缶詰『Géant Vert(ジェアン・ヴェール)』を使ってシンプルなレシピを考案してくれ … (2012.07.03) Gulliver 斉藤弓子のおいしいパリ案内 春の訪れを告げる復活祭パック(Pâques)のショコラ パリの町を飾ったチョコレートの数々をご紹介。大きな卵にはりついたチョコレートでできた亀のオブジェは、ショーウィンドーの前を通る人々の興味をひきつけていました。 (2012.05.29) Gulliver 斉藤弓子のおいしいパリ案内 味わうだけではない、心で感じるもうひとつの楽しみ 昨年パリにオープンしたホテル「マンダリン・オリエンタル・パリ」。そのレストラン『シュール・ムジュール』が今年ミシュランで2ツ星を獲得。シェフのティエリー・マルク … (2012.05.15)