ものごころつくころから動物（とくに犬）と食べものが好きな、料理研究家。動物にかかわる仕事にあこがれたこともあったが、料理の道へ。カフェのベーカリーとキッチン、製粉会社の開発室などを経て独立。著書のテーブルスタイリングは、すべて自ら行っている。