of magazine house | tokyo (japan)

   
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Column

麗娜が見る、日本のファッション 中国の美味しいお茶の文化についてお話しします。 前回のコラムでご紹介した中華料理の続きで、今回は中国のお茶についてお話したいと思います。中華料理の食事に合うのは、やはり中国のお茶です。中国では、世間に言い伝えられてきた …
(2009.05.19)
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    一瀬恵のパンクなドイツ ドイツOPELとイタリアFIAT。 「オペル救助者、マセラッティに乗って現れる」との見出しで、先日ドイツの経済新聞『Handelsblatt(ハンデルスブラット)』 の一面を飾った記事がある。 そ … (2009.05.18)
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    遠藤伸雄のAgenda Musicale 三木たかしさんを偲ぶ。 5月になって、「音楽界の巨星堕つ」の報が続いている。 2日の忌野清志郎さんに続き、三木たかしさんの訃報である(11日)。 清志郎さんの方は、同じ世代とは言え、そ … (2009.05.14)
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    北原徹のバカ買い! Smells Like Teen Spirit - 7 - キミは心にロックンロールを持っているか? 例えばナンバーナインのクラッシュベロア。 自分の胸に、自分のロックンロールを持っているか? ぼくも自信はないけれど、自分のロックンロールを持っている気がする。 ロックンロールを価値の基準、と考えてみたい … (2009.05.14)
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    加納忠幸のワイン飲もうよ ブドウの樹で、オブジェ(?)制作。 先日、勝沼の中央葡萄酒へ行ったとき、 引き抜いたぶどうの枝分かれした幹の部分を 数本いただいてきました。 そのうちの1本がこれ。 この幹の皮をきれいにはがし、 … (2009.05.12)
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    グー先生、今日も料理三昧 『カリフォルニア バイ ザ グラス プロモーション』へ行ってきた。 毎年ご案内くださっている『カリフォルニア バイ ザ グラス プロモーション』の招待状が今年も来たので行ってみることにしました。 シュワちゃんも宣伝してるなんでも … (2009.05.12)
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    北原徹のバカ買い! Smells Like Teen Spirit - 6 -   追悼 忌野清志郎そして、ヒッコリーのパンツ。 ロックンロールがそこにあった。 ぼくにとっての大事なロックンロールが。 そしてとても悲しいことだけれども、ロックンロール … (2009.05.07)
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    ジェニファーの こんにちは vs Bonjour ボルドー人もブルゴーニュワインが大好き! 皆様、ボンジュール♪ Ça va ? (お元気ですか) Golden Weekはいかがでしたか。楽しかったですか。 私はフランスに帰りました。シャンパンとパリ、 … (2009.05.07)
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    黒岩卓の”人生は芋づる式” 「オトナの夫婦」がニッポンを救う!?……「オトナの夫婦プロジェクト」 私が会社で取り組んでいるプロジェクトです。 なぜ犬も食わない「夫婦」の問題をプロジェクトにするのか? 「夫婦問題」の先に … (2009.05.01)
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    山本嬢の王道と邪道のはざまで case 6 : ヒトクセあるアキバ寿司を食べてみる。 世界に通用するテッパンの日本文化って、なんでしょう。 食文化でいえば、寿司? そうですね、外国人にも人気ですよね。 アキバ系? 今じゃ、海外にも萌え萌えなメイド … (2009.05.01)
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    北原徹のバカ買い! Smells Like Teen Spirit - 5 - 変わらないもの? 赤いスイングトップ、501。 中学2年生のぼくがいた。 友達の足立くんのいとこのお兄ちゃんが持ってきた『POPEYE』創刊号をぼくらは手にした。そのお兄ちゃんは、ぼくらにスケボーまでくれた、 … (2009.04.30)
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    北原徹のバカ買い! Smells Like Teen Spirit - 4 -  貝で知るか、カーディガンで知るか、気持ちのいい季節。 貝が旨い季節なのである。 とにかく旨い。2月くらいから、ちょうどゴールデンウィークくらいまで、貝は身も肥えて、食感もシャキッとして、貝特有の旨味も鼻まで抜けるよ … (2009.04.24)
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    サルサ娘どれみ♪の キューバ大好き サルサでお国自慢。踊りや演奏のスタイルには、れっきとした地域性があるのです。 こんにちは! 突然ですが、みなさん、お好み焼きはご飯のおかずになりますか? 焼きそば入れますか? もんじゃ焼きは食べますか? お好み焼きはほんの一例ですが、郷土 … (2009.04.23)
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    ジェニファーの こんにちは vs Bonjour 4月23日、『テレビでフランス語!』に出演します。 皆様、ボンジュール♪ Ça va? (元気?) 私は2006年の春~2008年の春まで、当時「フランス語会話」と呼ばれていたNHK教育番組で出演していたってご存 … (2009.04.22)
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    仲原かおるのスローキャリアのすすめ 幸せな家庭料理研究のため、沖縄の「グリーンキャビア」のメニューを『レストラン タテル ヨシノ』で。 どの仕事も同じだと思うがインプットなくしてアウトプットなし! どれだけいいものを見ているか知っているかによって自分がどれだけいいものを提供できるかがある程度決ま … (2009.04.22)
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    菊田純子の“ナチュリッチ” こんな時代だからこそ、格安ビューティ。 円高、ウォン安が続いています。ならば、この機会に韓国だ! 「そうだ、京都へ行こう」くらいの軽い気持ちで、女4人で2泊3日の韓国・ソウルへ行って参りました。 午前 … (2009.04.21)
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    買い物依存症 カプチーノ用カップは『illy』で決まりです。 以前に僕がデロンギのカプチーノメーカーを買ったことはお話ししました。おいしく飲むには、まず、自分好みのよいエスプレッソ用豆を探すことだ、ともいいました。でも、ジ … (2009.04.21)
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    加納忠幸のワイン飲もうよ 急に芽吹いたブドウの樹を、あわてて剪定。 私は、2005年の2月に中央葡萄酒で剪定体験をさせていただいたのがきっかけで、剪定して切った枝を使ってぶどうを育て始めました。 これが剪定体験の写真。初めての経 … (2009.04.21)
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    ジェニファーの こんにちは vs Bonjour なんと100g 7,000円のコーヒー! 皆様、
ボンジュール♪ Ça va ? 
私はこの間ドミニック・コルビのお店『Le 6eme Sens』で、珍しいコーヒーを味わうことが出来ました。UCCがやっ … (2009.04.20)
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    加納忠幸のワイン飲もうよ 長野県の原産地呼称制度をご存知ですか? ワインはフランスやイタリアなど、古くからつくられていた国から、 オーストラリアやアメリカのように最近になって多くつくられるようになった国まで、 それぞれの国の法 … (2009.04.17)
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    北原徹のバカ買い! Smells Like Teen Spirit - 3 - 愛欲の果て、ニューバランスの紫。 靴は愛欲を現出させる小道具である。 キタハラーノ・トールヴィッチの言葉である。足元を見れば、その人の性癖がわかる、……と思っているのはぼくだけだろうか? つま先 … (2009.04.16)
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    パリルレロ・なにぬねの フランスで学ぶ。 愛称ミドリン、自称ミドリーヌさんは、パリに1~2年住んでみようと決心しました。 まぁお金はソコソコ(ヒヒヒッ)持っているから多分大丈夫だと思うけど、ヴィザとかど … (2009.04.16)
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    山本嬢の王道と邪道のはざまで case 5 : ヒトクセあるインドのガネーシャ祭り。 インドってのは悠久で刹那で、巨大で矮小で……ぐっちゃぐちゃ。日本の一般常識が通じないんで、かなり覚悟してても唖然とさせられるシーンが多いんですよね。あくまで、日 … (2009.04.14)
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    Music & Flower Vol.  5 - Sweet Seasons- 春のメロディーを感じる風景。 花と音楽のある暮らし Music & Flower Vol. 5 – Sweet Seasons- 春のメロディーを感じる風景。 Music いつまでも鳴り続ける晴れた日の音楽。 キャロル・キング/ミュージック ソングライター・チーム、キャロル・キング&ジェリー・ゴフィンとして、アメリカン … (2009.04.13)
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    加納忠幸のワイン飲もうよ リーデルに関するちょっとマニアックなお話 リーデルといえば、ワインをおいしく飲むことだけを目的にデザインされたワイングラスとして、確たる地位を築いていることは、このコラムの読者の方もご存知のことと思いま … (2009.04.09)
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    北原徹のバカ買い! Smells Like Teen Spirit - 2 - ギャルの終わりとアン・ドゥムルメスター。 美しいにこしたことはない。 セクシーだの、妖艶だの、そんなものはいらない。甘えた声も、妙な露出も、色目もいらない。美しいとは独立したものだから。 ギャルは終わっ … (2009.04.09)
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    サルサ娘どれみ♪の キューバ大好き 世界中で愛されるサルサ。 こんにちは!今日も元気なラテン・パーカッショニスト、どれみ♪です。先週も、サルサを踊ってきました。 私にとってのサルサは、ブラジル人にとってのリオのカーニバルと … (2009.04.07)
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    山本貴代の“女の欲望グツグツ” 欲望のフォトコラージュ! 上海OL VS 東京OL。 2月は香港、3月は上海にいってきました。東京では花粉症にやられて、鼻モゲラ状態だけど、「上海には、花粉アレルギーはないよ」といわれていたので、ウキウキ上海に降り … (2009.04.07)
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    仲原かおるのスローキャリアのすすめ 「ユルキャリ」も「バリキャリ」も思いのまま! やっぱり英語ができた方がお得! 去年の5月28日発売『anan』1612号が『第5回 zassi.net 記事大賞 特集部門賞』を受賞しました。 『そろそろ本気でバイリンガル』は本当に良い特集 … (2009.04.07)
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    買い物依存症 さて『Spyder Studio』を使ってキャリブレーションです。 中身は大きく分けてモニターキャリブレーションの『Spyder3 Elite』とプリンタキャリブレーションの『Spyder3 Print』に分かれます。まずはソフ … (2009.04.07)
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    ジェニファーの こんにちは vs Bonjour フランスでも、ご飯は人気です。 皆様、ボンジュール♪ Vous allez bien ?  (お元気ですか) この間も少し書いたのですが、フランス人もよくお米を食べます。南フランスのカマルグ地 … (2009.04.07)
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    北原徹のバカ買い! Smells Like Teen Spirit - 1 - 不良の正義と白いコート。 不良と書いて“ワル”と読む。 かつて、本当にカッコいい不良たちが街にいた。ちょっと生き方が下手だったり、うまく社会と折り合いがつけられなかったり。でも、悪いと思 … (2009.04.02)
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    グー先生、今日も料理三昧 最近はホント、酒の肴系の撮影が多くなってきて、嬉しいやら嬉しいやら。 そうは言うものの、料理が出来る度にチビチビやりながら、あ、違う…、テイスティングしながら、ホントに相性がいいかどうか確認していかなといけない、ツライ♪、ツライ♪ … (2009.03.30)
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