皆様、
ボンジュール♪ Ça va ?

私はこの間ドミニック・コルビのお店『Le 6eme Sens』で、珍しいコーヒーを味わうことが出来ました。UCCがやっている『Bourbon Pointu（ブルボン・ポワントゥ）』というコーヒーの試食会でした。

普通のコーヒーとブルボン・ポワンテゥの香りなどが全然違いますよ～。 この食事会でコーヒーを飲むだけではなく、ブルボン・ポワンテゥの豆を使った料理も頂きました。 最高に美味しかったです。

世界中回っている「美味しいコーヒーハンター」中桐さんです♪

ブルボン・ポワントゥってご存知ですか？　ブルボンってフランスの歴史に関わる名前ですよね。実はこのコーヒーは、La Réunion（レユニオン島）で生まれたのです。レユニオン島はフランスの海外県ですね。

コーヒーの生産地っていくつかあるのですが、レユニオン島の環境が自然に恵まれて、コーヒーの生産に最適だそうです。
最高のコーヒーを探し回っているUCCの中桐理さんに聞いたら、コーヒーに一番大事なのは土壌。ワインと同じように「テロワール」ですね。

で、レユニオン島にしかないブルボン・ポワントゥに最適なのは2種類の火山性土壌のみだそうです。だからブルボン・ポワントゥはこのレユニオン島にしか作れない最高なコーヒーらしいですね。

詳しい情報はUCCの公式サイトをチェックしてくださいね。去年は100グラムの豆が2,000個限定で売られたけど、なんと30分で完売されたらしいですよ～。びっくりするでしょう？　それほど美味しいなのです。今年はネットで4月20日に販売されるらしいです。

私は実際に飲んだら……、確かに最高でした！　初めて本当のコーヒーを飲んだと気がしました。香りが豊かでとても繊細なコーヒーでした。ブルボン・ポワンテゥのエレガントさに驚かされました。

観察中です♪

それにさめると普通のコーヒーはにがくなりあまり美味しくないと思うのですが、ブルボン・ポワントゥの場合に全然にがくならず美味しかったです。とてもピュアなコーヒーでした。皆様もいつかブルボン・ポワントゥを飲む機会があれば、是非飲んでみてくださいね♪

ではでは、à bientôt !