先日、あるパーティーでシャンパンのコルクを開けたら、

コルクのワインと接する面にシリコンでできたキャップのようなものが。

その場につくり手の方が、2人いらっしゃったのですが、このようなコルク栓を見るのは初めてとの事。

シリコンキャップをはずすと、

こんな感じ。

実はシャンパンやスパークリングワインにもブショネ（コルク臭）が多く、これはそのコルク臭がつく確率を減らすために開発されたものなのだそうです。

コルク臭は、どんなに良い、価格が高いコルク栓を使っても防げないものだそうですが、このように涙ぐましい努力が続けられているんですね。