新年あけましておめでとうございます。
今年のお正月はのんびり都内で過ごしました。大晦日は紅白に出場する福山雅治さんを見ようと、はりきってTVの前に座っていたんですが、シャンパンの酔いが回っていつのまにかスヤスヤ……。うっかり見逃してしまいました!!（新年3日の大河ドラマ『龍馬伝』はタイマー予約をセットしたのでバッチリ）

福山さんを見逃す原因となったシャンパンはこちらです。

ピュア・ブリュット・ナチュール［NV］ポル・ロジェ。 WEBショップの「葡萄酒蔵ゆはら」で購入しました。

英国王室御用達のシャンパン「ポル・ロジェ」。中でも、ちょぴり珍しい甘味を添加しないノン・ドサージュの「ピュア・ブリュット」です。一切、甘味を添加しないシャンパーニュといえばローラン・ペリエのウルトラ・ブリュットが有名ですが、大好きな「ポル・ロジェ」にもあると知って、年末にネットで購入しておきました。泡が繊細で気品あふれる優美な口当たりはそのままに、すーっとクセがなくノドを通っていく感じ。ドサージュされた通常のシャンパンよりも軽やかで、自然派が好きな私はすごく気に入りました。今年はノン・ドサージュのシャンパンもいろいろ飲み比べてみようっと。

合わせた料理は「牡蛎と春菊とクリームチーズのタルタル」。「ピュア・ブリュット」と相性抜群でした♪