ごきげんよう、JUNOです。
京都・妄想バーチャルデート後編、いよいよ、彼ゴハンを作っちゃいましょう。

キッチンには、食器やお鍋、包丁・まな板まで全て完備で、まるで我が家のような使い勝手！
料理を作るのに十分な広さのキッチンは使い勝手もバツグン！　

右・ホテル鍋（お鍋の他にも、お箸やシルバー、食器、ワインオープナーも完備！）

さて、JUNOは、雰囲気を出すために、食器（小鉢）は持参してみました。
器がよければ、中身が少々アレでも（笑）……彼は喜んでくれるはず！　に違いない!!

錦市場をうまく活用したおかげで、調理場を汚すことなく、取り急ぎの4品が完成。

とろろは摺って刻み海苔をかけただけ、出汁巻きは惣菜のものを、出汁あんの中で温めただけ！　愛しのダーリンには、この4品でとりあえずお腹を満たしてもらいつつ（妄想）、主役の二品にとりかかります。

さて、JUNOが作ったものは、コチラ！
　

野菜あんかけ（あつあつを、ふーふーして食す！）

湯葉と生麩の野菜あんかけ

京名物、銀杏、パプリカ、獅子唐を出汁で煮込み、生湯葉と生麩をポンと！
酒、しょうゆ、少しのみりん、塩少々で味をととのえたら片栗粉でとろみをつけて完成。お好みでわさびを添えてどうぞ！

茄子味噌（ピーナツダレでも美味しいですよ！）

茄子のゴマ味噌

材料は、茄子、ゴマペースト、白味噌、砂糖、お酒、出汁の素（粉末）のみ！
茄子をフライパンで油を引かずに焼き、皮に焦げ目がついたら氷水に入れます。
その間、調味料をお鍋でネリネリするだけ。
ナスが冷えたら丁寧に皮をむき、タレをかけて完成！
ポイントは、甘みを出すのにみりんを使わず砂糖を使用するところです。
砂糖の甘さは、田舎風の仕上がりになり、いかにもな「家庭の味！」を演出することができますね！

さてさて、こんな簡単な料理でも、きちんとマットを敷き小鉢に盛り付けたら、本格的に見えるから不思議！

テレビを見ながら、一人で平らげ、ホテル向かいのコンビニで購入した激安スパークリングを一本！
ここで相当お腹がパンパンですが、アルコールのせいか、満腹中枢がすこし鈍くなってきています……ので、別バラのデザートを！

これまた先ほどコンビニで調達したアイスクリームに黄な粉と黒蜜をかけて、”和”な雰囲気を盛り上げてみましたよ。（シャッターを押す前に平らげてしまいました。秒殺！！）

一人でも、こんなに楽しいのだから、彼ときたら……プチ同棲気分ですね！
ワインも一本じゃすまないでしょうな。
キャー！！
彼とキッチンデートなんてステキすぎるわっ！

気持ちよく酔っ払った私は、ベッドに寝転びアグリーベティー（再放送）を観ながら夢の世界へ落ちていきました……。

妄想的に書きましたが、実は一人で相当楽しんでいました。
デートもステキですが、気楽なオンナの一人旅にももってこい！
こういうホテルが、日本各地に出来たら、もっと女性の一人旅がスムーズにできるんじゃないかしら。

　

今回利用したホテル
「シタディーン京都烏丸五条」
京都府京都市下京区五条通烏丸東入松屋町432　TEL：075(352)8900
JR「京都」駅 徒歩17分
・地下鉄烏丸線「烏丸五条」駅 徒歩1分

シックな外観と、京都らしさを感じさせるロビーがラグジュアリーなホテル。
バランスの良い朝食付きなのも嬉しい。

　

JUNOイチオシの京都ステイです。

京都に新しい風を吹かせる、NEO　STAYのカタチ、ぜひ体験して。

では、また、JUNO