最近ワインを開けると、普通のコルクではなく樹脂で出来た栓（合成コルク）がしてあることが多くなりました。皆さんもお目にかかったことはありますよね。

このような合成コルクはイタリア、アメリカ、オーストラリアなどのワインでよく見られます。合成コルクが多く使われ始めた理由は、ナチュラルコルクの価格上昇と、品質に対する不安（コルク臭）からです。

オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、オーストリー等ではコルク臭対策として、更に進んでスクリューキャップを使うワイナリーも多くなりました。特にオーストラリア、ニュージーランドの国内で流通するワインは普及品から高級品までほとんどがスクリューキャップになっています。

ナチュラルコルクを使わないことの弱点はイメージが良くないこと。最近ではスクリューキャップをいかに格好良く開けるかという研究も、ソムリエの間では進んでいるようです。

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しかし、高級ワインでもスクリューキャップや合成コルクを使うワイナリーもこれから増えていきそうです。

ワインを飲むとき、ちょっと気にしてみませんか。