隠れ家ワインバー『名次庵』、11月にリニューアルしました。

(2008.12.10)

11月に完全リニューアルした銀座の落ち着いた雰囲気のワインバー『名次庵』。やや落とし気味の照明で、時間を忘れてくつろいでいただけます。
ワインは、フランスはもとより、イタリア、カリフォルニア、オーストラリアなど、上質なものを世界中から探してご提案。自然な味わいのワインも少しずつ増やしています。グラスワインは お好みをお伝えいただければOK! 時にはとんでもないワインがグラスで飲めることも……。
お料理は、大阪の名店『スフィーダ』グループ総料理長の本窪田シェフがプロデュース! 『名次庵』でしか食べられない優しい味わいのお料理。ワインのおつまみやパスタ、ごはん物などもご用意しています。

ソムリエ&ソムリエールがお相手させて頂きます。
186センチ9?キロの巨漢でメガネの関西人と、その半分しかないような美女(?)のデコボココンビ? とにかく、ワインが大好きな2人です。ちなみにこの文章を書いているのは関西人の方。ワインの趣味は自然な作りの優しく体に沁み渡るような味わいのが大好き! 日替わり、シャンパン、ワインとも約10種ご用意していますので、お気軽に立ち寄ってください。

名次庵(なつぎあん)
Tel.03-5537-5720
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通リビル9F
営業時間:18:30〜2:00L.O. 土・日・祝日定休

(文/『名次庵』ソムリエ稲垣達也)


「天然の魚のカルパッチョ しょうがのジュレ 海水のウニとともに」。旬の天然のお魚をメリハリのある優しい味付けで召し上がっていただきます。


「尾崎牛のボリート」。宮崎県の尾崎さんがこだわって育てる極上の和牛、色々な調理法で提供します。


グラスワインの一例。右から、クスダワインのピノ・ノワール、アンドレア・フランケッティのスーパーシチリア、ジェラール・シュレールのリースリング。作り手の熱意が伝わるワインを国や産地にこだわらずご用意。先入観を持たずに感じて下さい。