世界最大級のチョコレートの祭典『SALON DU CHOCOLAT（サロン・デュ・ショコラ）』。今年は1月22日（ 水）~ 27日（月）に伊勢丹新宿店にて、会場を本館6階＋7階と例年より会場を倍増させて開催されます。昨年の約70から80と参加ブランドが増え、イートイン、「出来たて」のコーナーがいっそう充実します。

今年は『La Magie（ラ・マジ）~ショコラの魔法~』がテーマ。参加のショコラティエたちはそのショコラの魅力を『魔法』というテーマで表現、渾身の作品を披露、販売します。

『サロン・デュ・ショコラ』には『M.O.F. シェフ』（Meilleurs ouvriers de France　フランス国家最優秀職人賞受賞者）、『C.C.C.５タブレットシェフ』（Club des Croqueurs de Chocolat　ショコラ愛好家協会最高評価獲得者）、『ルレデセールシェフ』（Relais Desserts　パティシエおよびショコラティエによる協会）のショコラティエの星たちがこぞって来日、会場で直接会うこともできる機会があることがその大きな魅力です。

今年の日本初上陸ショコラティエは3ブランド。2011年M.O.F. パティシエで、バスク地方の特産を使うことが特徴的な『ティエリー・バマス（Thierry BAMAS）』、’07 年に M.O.F. パティシエを 受賞した実力派『ダヴィド・カピィ（David CAPY）』、’13年4月にパリ7区にブティック をオープンさせた『モリ・ヨシダ（Mori YOSHIDA）』。C.C.C. の最高評価 5タブレットを5年連続で獲得、次のM.O.F.といわれる 『ヴァンサン・ゲルレ（Vincent GUERLAIS）』の再登場も楽しみです。

『サロン・デュ・ショコラ』の名物、人気ショコラティエによるショコラのアソートが楽しめるセレクション・ボックスは4種類。『セレクション・ラ・マジ』は15名の M.O.F.を中心としたセレクション（7,350円）、フランスのショコラの様々な1味わいを10粒で堪能できる『セレクション オリジン・フランス（SELECTION Origine France）』（5,250円）、日本人が愛するミルク・チョコレートをテーマにした9名のショコラティエによる『セレクション・レ』（3,990円）、恒例となった東日本大震災チャリティのためのボックス『チャリティ ボックス』（2,625円）です。

出来立て・イートインコーナーでは昨年の大好評を受けて「アンリ・ルルー」の焼きたてクイニーアマンが新ショコラ味で再登場、 新設の7F階会場では、イタリアのブランド『ボナ』とブーランジェリー『ヴィロン（VIRON）』バケットとのコラボレーションカフェが登場。そのほかクリスチャン・カンプリニの焼き菓子スペシャリテ「ディアマン・ノワール」なども登場予定です。