クッキーボーイこと夏山孟浩（なつやま・たけひろ）さんは、そのアーティスティックなクッキーが様々なジャンルから注目されるクッキー作家。テーブルウェアからお土産ものまで、普段食べることの出来ない身近なモノをモチーフに、一つ一つ型から作るクッキーは170℃で焼き上げます。

京都生まれの夏山さんは、2007年に京都精華大学芸術学部テキスタイルデザインコースを卒業。その後、テキスタイルデザインを学んだ経験を生かし、オリジナルの型を作り、線を描いていく手法でアイシングクッキーを作り始めました。そして、東京で天然酵母を主体としたパン屋さんでの修行を経て、酵母に関する研究を重ね、今のスタイルを確立。

クッキーをキャンバスに、アイシングによって表現される繊細なアートワークには、本物に負けないリアリティがあり、それをかじる楽しさが何よりの魅力。さらには、天然酵母やキビ砂糖、新鮮な卵など吟味した素材を使った本格的な味わいは、一度食べた人をやみつきにさせる美味しさです。

アイシングクッキーと七宝。一見かけはなれていそうで、どちらも平面の土台に色をのせて、溶かして出来上がるつるりとした表面にはどこか通じるものがあります。今回のコラボレーションでは、クッキーボーイの手がけるストリート感のあるグラフィックを伝統技法である七宝で表現することに挑戦。グラフィティのようなアルファベットや、インディアンジュエリー、オバケ、ブロークンハート……。クッキーボーイが投げかけた多様なモチーフは、近藤健一さんによって上質な遊び心のあるジュエリーに生まれ変わりました。

ふっくら艶やかに焼き上がったお米のピンブローチや大盛りごはんのクッキーは必見です！そして、その味をぜひお試しあれ。