レストランやカフェで無料のはずの“お冷や”。もしこの水が有料だったら……？　3月20～22日の3日間、東京を中心とした300以上の店でそんな常識破りの試みが行われました。不況だから？　いえいえ、実はこれは、『TAP WATER』キャンペーンというアメリカで始まったチャリティイベント。スタートしたのは2007年、NYの広告会社の幹部が考えだしたアイデアは、実にシンプルなものだった。3月22日「世界水の日」にNYのレストランやカフェでサービスされる「TAP WATER（水道水）」に客が１ドル以上の寄付を行う。このお金をユニセフに寄付することによって、世界中でたくさんの子供たちを救うことができる――。

世界では現在汚れた水と衛生環境が原因で１日4000人以上の子供の命が奪われているそうです。逆に考えると、１ドルあれば、40人の子供たちに１日分の清潔な水を届けられる。このシンプルかつスマートなアイデアは、ニューヨーカーのハートをキャッチ。スタイリッシュなポスターの効果やメディアの無償の協力もあり、初年度から10万ドル以上の募金を集めることに成功しました。

2008年にはこの『TAP WATER』のイベントは、全米46州で開催され30万ドルを集める前年以上の大成功。そしてついに今年、『TAP TOKYO 2009』として東京でも開催されることになったのです。東京での開催には、早くから多くの有名レストランが協力を表明しました。『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』、『オテル・ド・ミクニ』、『キハチ』、『赤坂四川飯店』、『Toshi Yoroizuka』、『麺処 中村屋』、『賛否両論』、『リストランテ濱崎』……和洋中、デザート、ラーメン、カフェetc、老舗から新興の話題点まで、雑誌やテレビでお馴染みの店ばかりその数実に300店以上。でも寄付やテーブルにお金を置くチップに不慣れな日本人、この試みはうまくいったのでしょうか？

　
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