スペシャルティコーヒーブームの火付け役となった『丸山珈琲』のお店が西麻布にオープン。 東京では尾山台につづいて2店目。

軽井沢本店、尾山台店のようにフレンチプレス、エスプレッソマシンで淹れるコーヒーの他、「スチームパンク（STEAMPUNK）」、や金属ドリップ「コレス（cores）」で淹れたコーヒーもいただけます。旬のおすすめコーヒーを、おすすめの抽出方法でいただこうというもので、今なら「コレス」では、ケニア・テグ（880円）、エルサルバドル・ラ・カンパヌラ（820円）、西麻布ブレンド（750円）を。「コレス」はドリップならではクリアな味わいが楽しめます。

スチーム圧を利用したお湯の上下運動と、蒸らし撹拌で抽出する新型マシン「スチームパンク」ではブラジル・レイトハーベストCOE*３位ファゼンダJR（880円）、コスタリカ・ブルマス（820円）を。豊かな質感とフレーバーが楽しめます。

*COE（カップオブエクセレンス　Cup of Excellence）とはNPO団体 ACE(Alliance for Coffee Excellence Inc.　アライアンス・フォー・コーヒー・エクセレンス)が主催する品評会・オークションで最高品質のコーヒーにのみ与えられる栄誉ある称号。スペシャルティーコーヒーの品質判定の基準になるもの。

販売するコーヒーはすべて試飲可。またお店に入ってすぐのテーブルには試飲コーナーがあり、数種類の珈琲が味わえるようになっています。

コーヒーのほか、　日本茶や中国茶のメニューも。日本茶は『しもきた茶苑大山』茶師十段の大山泰成さんの火入れ、全国茶品評会入賞　宮崎県五ケ瀬町　興梠洋一さんの釜炒り茶（850円）。中国茶はお茶と雑貨専門店『Lasah』から凍頂貴妃茶（850円）、石古坪蜜蘭香（950円）があります。コーヒー・タイムの楽しみがいっそう広がります。