伊勢丹新宿店にて『サロン・デュ・ショコラ』開催中。

(2011.01.29)

『〜パリ発、チョコレートの祭典〜サロン・デュ・ショコラ』が2月1日（火）まで伊勢丹新宿店本館で開催中です。

『サロン・デュ・ショコラ（SALON DU CHOCALAT）』とは每年秋、フランス・パリで行われ、ニューヨーク、モスクワ、東京、上海でも開催されるチョコレートの祭典です。東京では開かれるようになって早10年。人気を呼んでいます。今年は総勢34名の有名ショコラティエ、パティシェが来日しました。

オープニング・セレモニーに勢揃いした34名の有名ショコラティエ、パティシェ。なぜか背の高いフィリップ・ベルらが前列に……。

後列が見えないので並び直しをお願いすると一同声を合わせて”エエェ〜！”。手をつなぎウェーブを作って”ウワォー”と歓声を上げ盛り上がる場面も。

約70の人気メゾンのチョコレートが揃うだけでなく、期間中は有名ショコラティエ、パティシェたちが会場に来場するとあって、女性を中心に每年白熱した盛り上がりを見せています。

M.O.F.（フランス最優秀職人賞）受賞パティシェの『ジャン＝ポール・エヴァン』『クリスチャン・カンプリ二』『ファブリス・ジロット』『クリスティーヌ・フェルベール』『サダハル・アオキ』などの人気メゾンに加えて、今、フランスで注目される新しいショコラトリー『ユーゴ＆ヴィクトール』、ノルウェイの『パスカル・デュピュイ』が初上陸。チョコレートの最前線に触れられます。

しかしあまりにたくさんの美しい宝石のようなチョコレートが並ぶので、テイスティングできてもどれを買ってよいのか迷ってしまう〜、あれもこれも食べたい〜！　となってしまいがちなのも事実。そんな時には限定セレクションボックスがオススメです。

今年のサロンのテーマ『JAPON（日本）』。厳選12名のショコラティエたちが日本からインスピレーションを得た素材で作ったチョコレートの限定セレクションボックス『セレクション JAPON 春夏』（6ブランド、12個入、ミニカレンダー付　5250円）『セレクション JAPON 秋冬』（6ブランド、12個入、ミニカレンダー付　5250円）。これならいろいろなメゾンのものをちょっとずつ食べられる！

そのほかM.O.F.ショコラティエ＆パティシェのセレクション・ボックス『セレクション・クリュ』（6ブランド、6個入、2250円、ミルクチョコレートベースのボンボン・ショコラのセレクション『セレクションショコラレ』(10ブランド、10個入り、3990円）もあり。ちょっとずつ、たくさんの喜び、です。

上左からフランス語・日本語で挨拶する『サロン・デュ・ショコラ』のシルヴィ・ドゥース、フランソワ・ジャンテ。『サロン・デュ・ショコラ 2011』イメージソング『Chocolat et Sweets』、ヒットアルバム『アニメンティーヌ〜Bossa Du Anime〜』より『天才バカボン』を披露するクレモンティーヌ。日本初上陸で話題の『ユーゴ＆ヴィクトール』のシルヴァン･ブラン、パティシエのユーグ･プジェ。下左から限定セレクションボックス『セレクション JAPON 春夏』のパッケージとその内容。『ユーゴ＆ヴィクトール』のショコラ6コ入りボックス『カルネ・サヴール』2,730円。

『〜パリ発、チョコレートの祭典〜サロン・デュ・ショコラ』
開催日：2011年1月26日(水)～31日(月) 会場：伊勢丹新宿店本館6F　催物場
東京都新宿区新宿3-14-1
Tel.03-3352-1111（代表）
10:00～20:00 (最終日18:00 終了）
サロン・デュ・ショコラ　ホームページ　http://www.isetanspecial.com/sdc/