暑さ寒さも彼岸まで、とは言いますが、今年の気候は大陸的なというか特に激しいように感じます。

季節は秋、お茶の話を少し丁寧にお話いたします。

先月末、お茶の稽古をさせていただいている師匠の銀座のギャラリー、茶室にて納涼茶会があり参加してきました。基本は裏千家の薄茶手前です。

この日は秋をテーマに秋草図の軸装、鈴虫や松虫まで描かれていて秋らしい風情です。作者はすみません、失念しました。

もう一枚、こちらに圧倒されたのです。
井上有一作、「月」の書、井上有一を知らない人が見たら現代絵画かと思う様な書です、「月」とも読めないかもしれません。軸装は師匠の見たてで綺羅（綺羅:キラとは雲母）が加工された、もみ紙の紙表装に、本紙周りには裂（たぶん、古い更紗？2〜300年前？）で囲み、作品が大きく見え、現代建築にも和室にも似合いそうです。

料理の前に酢橘の香りを付けたお水を頂きながら喉を潤し、一息ついてから席順を決められて席に着きます。正客、次客、三客、お詰(末客)と、微妙に茶室での作法が違います。正客と末客はやる事が多いのです。

冷酒を注ぐ時に、独特の音が出てなんともいえません。人により音は微妙に違うのでしょうが、僕には この様に聞こえます。舌を上顎に付け叩いた時の音、ko-ko-ko-ko、koとkuの中間ですか。

お椀も終わり、最後はご飯です。今日は山形の「ダシ」オクラ、大葉、ミョウガ、山芋、などを混ぜ合わせご飯にのっています。暑い時や食が進まない時など簡単に食べられ、身体にも良いでしょうね。

しばし休憩してお茶室へ、正客より順に躙（にじ）りながら茶室へ入り、先ずは軸を拝見。茶扇子にて結界を作り一礼、床には雪舟作、「七賢人図」。(師匠より、雪舟の作品は、現存する本物が20点くらいしかなく、伝雪舟はあるとの事)あの雪舟等揚です。美術館でもガラス越しにしか見れない作品が目の前に。

一礼なしで、釜、水差しを拝見、(釜を見る時に灰形も拝見)見終わったら自分の席に着きます。水差しは朝鮮唐津、西岡良弘さん作か？　釉薬の流れが素晴らしい、青い窯変が目にも美しい水差しです。

招かれた客全員が拝見を終わる頃、少し間を置き亭主が襖を開け、菓子盆を正客の前に出します。水屋へ戻り、茶碗と棗を持ち再び茶室へ、水差し前に茶碗と棗を 「おき合わせ」てから、水屋へ戻り、建水柄杓を持ち茶室へ戻ります。

茶碗は李朝蕎麦茶碗、前にも見せて頂いた茶碗です。600年ぐらいを経て、まさに新蕎麦の色をしています。形、フィルムも、見飽きない形でまさに茶碗の完成形。ルーシー・リーの茶碗にも似ているか、本家はまさにこちらでしょうね。棗（なつめ）は不思議な文様です、アラベスクの様な現代的な文様の棗です。

亭主は一連の茶を立てる手前動作に入り、正客は茶碗に棗より茶杓にて薄茶が入れられるのを合図に、お菓子を食べ始めます。そして、茶碗が定位置に出される前に食べ終わらなくてはいけません。お菓子（生菓子）にもよりますが、4人の客なら4人分を皿か盆に出されます。順次お菓子を食べ、茶を飲み 最後の末客は飲み終えるまでに、菓子盆を180度回して下手に片付けて、飲み終わった茶碗を拝見し、躙りながら正客の前に戻します。正客はその茶碗を躙りながら進み 亭主に返してから自分の席に戻ります。

亭主は手前動作に戻り、正客が「どうぞ、おしまいください。」と声をかけます、声を掛けないと亭主はお茶を立て続けるのです。2杯くらいは、ありますが、3杯以上となると立てるのは見た事がありません。
亭主は一連の動作で「おしまいにさせていただきます。」と一礼して、おしまいの準備に入り、水差し蓋が閉まるのを合図に、今度は正客が「薄茶器、お茶杓の拝見」の声をかけます。

亭主は袱紗（ふくさ）にて棗、茶杓を清め、定位置に正客へむけて道具を出し、その後退席。正客は道具を引き、自分の席へ戻ります。末客まで拝見が終わり、正客に道具が戻ると正客は亭主の席へ返します。

茶碗と同じ動作ですね、戻る頃合を感じて亭主は水屋から茶室へ戻り、正客と相対し、一礼。正客は道具の事、軸の事、「お菓子のお生は、」とか、「薄茶のお詰は、」とか、何を聞いても構わないのです。棗の塗り、作者、茶杓の作、銘、など聞いて、亭主の趣向を探ります。

この問答がお茶の醍醐味でしょうか、亭主と正客の知識と感性の勝負ですか。

終わると道具を持って退室、茶道口にて客と亭主が総礼をして終わります。