今こそ、オアフ島！ vol.20　オアフ島でもコーヒーが！

(2011.01.02)

ハワイでコーヒーというと、ビックアイランド・ハワイ島のコナ・コーヒーが有名ですが、実はオアフ島でもコーヒー豆を栽培しています。『ワイルア・コーヒー・ファーム』。

セールス･マネージャー、ディレク･ランターさん。笑顔が素敵ですね。

エリアはノースショア、フルーツで有名なドールのサトウキビ畑の跡地がコーヒー＆カカオファームになっているんです。

コナよりもずっとずっと小規模で、手作業メイン。おおらかなセールス･マネージャー、ディレク･ランターが出迎えてくれ、親切に畑を案内してくれます。ちょっと不便な場所にあるので、車の手配が必要ですが、それさえクリアしてしまえば、観光地とはちょっと違った雰囲気を味わうことができますよ。

コーヒー豆は収穫したらまずは天日干し。手作業です。

とってもシンプルな工場内。

こちらはカカオの実。

カカオの実は中を割るとこんな感じです。

ピアベリーのコーヒー豆。ホールフーズなどで購入可。

こちらはタブレット・チョコレート。

ちなみに、ここのコーヒーとチョコレートは、併設のショップ以外でも、カハラモールにあるホールフーズマーケットのメイド・イン・オアフ島のコーナーでも購入できます。農場までは行かれないけど、という方もこうしたお店で見かけたらぜひともお試し下さい。

大地の恵みを感じる力強いコーヒー豆。

Waialua Coffee
Tel. (808)637-0201
64-1551 kamehameha Hwy.
Wahiawa,Hawaii 96786