今こそ、オアフ島！ vol.9　ヘルシーなベトナム料理で人気！　サウスキングストリート『バックナム』

(2010.12.25)

オアフ観光局のTOSHIです。
仕事柄、地元の人気料理店や各国の専門料理店を日々食べ歩いていますが、オアフ島のベトナム料理店はレベルが高いです。その中でもオフィスから近く気軽に通っている店のひとつがここ、トーマススクエアの近く、サウスキングストリート沿いにある『バックナム』。笑顔がチャーミングなオーナーがテキパキとオーダーを取る、こぢんまりとした飾り気のない庶民的なベトナム料理屋。

いつも笑顔で働き者のオーナー、タムさん。

パパイヤサラダや生春巻き、揚げ春巻き、フォーなど、日本でもお馴染みの定番中の定番とも言える料理の数々が絶品です。生春巻きの海老のプリプリ具合や揚げ春巻きのかりっとした触感は、ビールにもよくあいます。最後は蟹カレー×バゲット。ライスだけではなくバゲットとの相性も抜群なので一度は食べてみて。甘い物が好きな方には巨大なタピオカと小豆が入ったグラニテ風デザートもありますよ。お酒は置いていないので飲みたい方は持ち込みで。