昨年の夏前に、北京と上海で相次いで開業したパーク ハイアット。今回はその朝食をご紹介。

そんな忙しい毎日には、確実に「癒し」が必要。そこで、最近ワタシがハマっているのはズバリ「朝食」。普段は朝食を食べない、まさに”不健康代表”みたいなワタシですが、気分転換としての「朝食」はカナリ好きです。（例えば、旅行中の朝食とか。気分がアガりますよね）休日の朝を早起きすると、何だか一日が長く感じられて、得した気分になれます。それに、所詮は朝食ですから。ディナーよりはリーズナブルに贅沢を味わえるワケです。そんなこんなで、ココ北京で”アガる”朝食を求めて、欧米人のブランチ好きが集まるレストランやホテルなど、いくつか試してみました。その中で圧倒的なベストを、今回はご紹介。それは、昨年のオリンピック時期に開業したPark Hyatt Beijingの朝食ビュッフェです。

Park Hyatt Beijingは、北京のCBDと呼ばれるビジネスエリアのど真ん中に位置し、中国を代表するホテルである『中国大飯店』の前に位置するビル『銀泰中心』の最高層にあります。まず、何といっても63階のロビーからの眺めは抜群。もちろん「朝」ですから、もちろん朝日が昇るトコだって見れちゃいます。

さて、肝心の朝食は、66階メインダイニングの『北京亮』で。食事はビュッフェと謳いながらも、ビュッフェエリアに自分で取りに行くものと、オーダーで頼むものと分かれています。大まかには、メイン系とドリンクがオーダーで、サイド系は自分で取りに行く感じ。まずサービスはというと、ここは流石と言うべきか。ビュッフェでお皿に盛り終えたと見た瞬間、ススッと服務員が寄って来て「先にこのお皿をテーブルにお持ちします。他の料理も引き続きご覧下さい」とな。さらに、生ハム切ってもらうのを待ってたら、これまた「出来たら先に運んでおきます」って言うから頼んだら、ちゃんとオリーブオイルとペッパーを掛けてくれてあるし。芸が細かい！　ツボを抑えてる！！　外資系ホテルと言えど、ココは中国。服務員のレベルにはガッカリさせられることは多いのですが、流石にココんちは違いますね。

しかし何といっても、お楽しみは肝心のお料理。オーダー制のメイン系でしょう。お粥や麺、包子などの中華系から、オムレツやパンケーキなどの洋食系まで。オーダーラインナップは10種類程度と限られていますが、付け合わせまで凝ってますし、なんつっても食べ放題ですからね。ついついあれもこれも、ってなってしまいます。（貧乏性？）あと、特筆すべきは飲み物。これもオーダー制なのですが、グレープフルーツジュースがとんでもなくウマい。グレープフルーツをそのまま食べてるような感覚です。「朝食に行こう」って言うと、だいたいの人は難色を示しますが、ココは初めて人を連れて行くと、間違いなく感動してくれます。

じゃあ、これでおいくらかと申しますと・・・サービス料を込みにしても3,000円程度。北京最高レベルの朝食とサービス、これを高いと思うか安いと思うかはアナタ次第。北京に住んでる人には「タマの気分転換」として。北京に遊びに来た人にとっては、日程の最終日の朝、「シメ」の食事にいかがでしょうか？きっとみんな満足してくれるハズ。ではでは、こんなトコで今回は終了。再見！！